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Warenwirtschaft für Coffee-Shops
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Für hier oder zum Mitnehmen?
Coffee-Shops unterscheiden sich von sonstigen gastronomischen Betrieben in der Art des Abverkaufs, der sich aufteilt in Gäste, die Speisen und Getränke im Coffee-Shop verzehren, und in Kunden, die ihren Kaffee oder Cappuccino mitnehmen. Das bedingt eine unterschiedliche, vom Artikel losgelöste Behandlung der Mehrwertsteuer.
Unterliegen die Speisen im Restaurant dem vollen Mehrwertsteuersatz, so sind es im Falle der Abholung Lebensmittel, die mit dem ermäßigten Satz zu versteuern sind. Hier ist in erster Linie die Kasse gefragt, an der dieser Umstand durch eine "In-Haus"- und eine "Außer-Haus"-Taste unterstützt wird.
Orgasoft.NET bietet auch hier eine Besonderheit. Die Artikelumsätze können in verschiedene "Abteilungen" verbucht werden, d.h. Sie haben jederzeit auch in der Warenwirtschaft den Überblick, auf welche Weise die Artikel Ihr Haus verlassen haben.
Gerade für das Controlling ist es wichtig, dass jederzeit der Mehrwertsteuerbericht für beliebige Perioden in Orgasoft.NET nachträglich erstellt werden kann. Sie können erkennen, welcher Artikel im Restaurant im Gegensatz zum Außer-Haus-Verkauf gut oder schlecht läuft.
"Mit ORGASOFT NT können die Prozesse vollkommen korrekt abgebildet werden. Die Software bildet heute meine Perspektive ab" Sebastian Seiguer, San Francisco Coffee Company
Die San Francisco Coffee Company wurde im Jahr 1999 gegründet. Geschäftssitz und Verwaltung befinden sich in München. Das inhabergeführte Kaffeekonzept betreibt 23 Coffee Places in Deutschland und dort bisher überwiegend im Süden des Landes. Darüber hinaus startete die San Francisco Coffee Company im Jahre 2009 ein Franchise-Konzept.
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